Il mondo della ristorazione dopo il coronavirus

Ne abbiamo parlato con Michele Targi, chef del ristorante La Galleria

Maggiore sicurezza, attenzione al cliente e cura per i dettagli. Sono queste le parole d'ordine di Michele Targi, chef del ristorante La Galleria, che è stato ospite di Un caffè con Valdelsa.net, rubrica fissa del giovedì pomeriggio in collaborazione con Cybermarket. Dal 18 di maggio anche i ristoranti ed i bar hanno riaperto, pur essendo prima attivo il sistema di asporto e consegna a domicilio. Ecco le sensazioni e le opionioni dopo alcuni giorni dall'inizio della tanto desiderata (da tutti) Fase 2.